La Sezione Spagnola di Sassari organizza soggiorni linguistici in Spagna con l'obiettivo che gli studenti della Sezione Internazionale acquisiscano un alto livello di competenza in spagnolo e, allo stesso tempo, conoscano la cultura spagnola (concerti, gastronomia, musei...) . Negli ultimi anni la Sezione ha effettuato soggiorni a Saragozza e Valencia.